北島商店
あめ湯
こだわりのあめ湯
水飴製造の中で 研究を重ねてきたノウハウを活かし、商品化したのが「北島のあめゆ」。 今で云うところの「しょうが湯」になりますが、粉末商品を提供したのは全国で最も早い段階であったと思われます。
製法や原料にもこだわり続け、ピリッときいた生姜の香りと素朴でなつかしい味がきっと楽しめます。 「北島のあめゆ」を飲んで身体も心もポカポカに温まってください。
女性にやさしい生姜
- ・身体を暖め、冷え性の改善に効果的
- ・脂肪の分解・ダイエットに効果的
- ・美容・健康に効果的
生姜の辛味成分はジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン等が中心です。 ジンゲロールは殺菌効果が高く、温めるとショウガオールに変化します。 ショウガオールは胃腸の血行をよくしておなかを温める効果があります。 生姜の芳香成分は、ジンゲベレン、ジンギベロール、シネオール、シトラール、カンフェンなどで、唾液の分泌を促し、消化を促進し、胃腸の調子を整えるのに効果があります。 また、消炎効果や保温効果が期待でき、疲労回復にも効果があるといわれています。そのようなことから、 生姜には薬効があるとされ、古くから胃腸などの消化器系の生薬として利用されたり、風邪の初期症状緩和に生姜湯が飲用されたりしてきたというわけです。
特徴
北島の「あめゆ」は、『生姜が効いている』のが特長です。 お客様から一番多く寄せられる声です。 氷を入れて冷やした「アイスあめゆ」も絶品です！
商品一覧
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300円（税込）
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600円（税込）
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1,080円（税込）
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324円（税込）
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540円（税込）
麦芽水飴
伝統菓子などに数多く使われています
佐賀は江戸時代、佐賀鍋島藩が長崎の警固役を務めていたことから砂糖や南蛮菓子がいち早く運ばれ、菓子産業が盛んな地域です。 全国へと運ばれた長崎街道は別名『シュガーロード』と言われ、砂糖文化が広まった地域として知られています。
飴製品はもちろん、保湿性にも優れ餡やカステラなど和・洋菓子に活用されています。
また『水飴』は、菓子原料以外にも佃煮、甘露煮、焼き肉・焼鳥等各種タレなど照りだし、つや出しとして、また煮崩れ防止としても活用されています。
商品一覧
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864円（税込）
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540円（税込）
野菜パウダー
濃い味わいと食感を楽しむ
佐賀県内で栽培された安全・安心な農産物を選んで限定して乾燥させたり、パウダー加工しています。
新鮮な野菜を加工して美味しく、長期保存で長く楽しむ事ができます。乾燥させる事で生鮮野菜にはない濃い味わいと食感が楽しめ、水分が抜けかさが減るので野菜をたっぷり食べる事ができます。
また、栄養成分のミネラルや食物繊維などを効率的に摂取する事もできます。
乾燥野菜
濃い味わいと食感を楽しむ
佐賀県内で栽培された安全・安心な農産物を選んで限定して乾燥させたり、パウダー加工しています。
新鮮な野菜を加工して美味しく、長期保存で長く楽しむ事ができます。 乾燥させる事で生鮮野菜にはない濃い味わいと食感が楽しめ、水分が抜けかさが減るので野菜をたっぷり食べる事ができます。
また、栄養成分のミネラルや食物繊維などを効率的に摂取する事もできます。
