さがまちショップでは
佐賀の特産品・名産品を通販しています。
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12,960円（税込）
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「しずくシリーズ」は収穫シーズンに合わせた味をお楽しみ頂けます。
その時期の本当においしいトマトだけを使用してジュースにするから、季節の移ろいを味で感じる…そんな感動を届けます。
光樹とまと しずくシリーズ
・弥生のしずく（3月の果実）
・卯月のしずく（4月の果実）
・皐月のしずく（5月の果実）
・水無月のしずく（6月の果実）
商品の箱サイズ：横約27cm×縦約26cm×高さ約6.5cm
専用の段ボールに入れて発送いたします。
※80サイズでの発送です。
※商品の色について
写真と実際の商品の色は、パソコンをご覧になる際の照明等の環境や、 お使いのブラウザ等により異なります。
予めご了承ください。
1月から6月。光樹とまとの収穫時期は、わずか半年しかありません。どうにかして一年中みなさまに光樹とまとの風味を楽しんでもらえないだろうか？そんな想いでジュース作りを考えた私たちが目指したもの…。それは、ただ単なる飲みやすい、おいしいトマトジュースではなく、’本物のトマト’ジュース。美味しいトマトを食するのと変わらぬ味でした。 一口飲んだら、元のトマトを食べてみたくなるようなトマトジュース。そんなコンセプトのもと始めたトマトジュース作りは、容易なものではなく試行錯誤のくりかえしでした。 太陽の光をいっぱいに浴びた光り輝くようなトマトの樹という意味を込めて【光樹】と命名。 有明海の潮風と広大な干拓地である佐賀平野のミネラル、そしてふんだんに降り注ぐ太陽の日差しを浴びて育ったトマト、それが『光樹とまと』です。
何も加えないからこそ、その素材選びが最重要なこと。トマトの収穫時期により、味の変遷があること。また、追熟の期間が異なること。 風味だけではなく、トマトジュースの色にまでこだわり、様々な加工所で様々な加工法をさぐりながら度重なる試作を続け、 ようやく一つの答えにたどりつきました。それが「光樹とまとジュース」。 こだわりの光樹とまとだけを使い、その作り方にもこだわり抜いた光樹とまとジュースを、どうぞご賞味ください。
「光樹（こうじゅ）とまと」は佐賀県川副町で作られている大玉完熟トマトです。
選果規準をクリアしたトマトだけを『光樹とまと』ブランドとして選定し、東京市場では最高の値がつくトマトです。また、水を極力与えず低めの温度でじっくり育て、自主基準をクリアしたものだけを出荷しています。
糖度、酸味、食味のバランスがひときわ良好で、特に食べた時に口の中でとろけるような舌触りが絶妙である。その食味は、トマトブリーダー界で言われるメルティー質を十二分に味わえる至極のなめらかな食感です。
太陽の光をいっぱいに浴びた光り輝くようなトマトの樹という意味を込めて【光樹】と命名。 有明海の潮風と広大な干拓地である佐賀平野のミネラル、そしてふんだんに降り注ぐ太陽の日差しを浴びて育ったトマト、それが『光樹とまと』です。
北には、佐賀の最高峰の「天山」。南には宝の海「有明海」の豊富なミネラルと潮風の干拓地で、さんさんと降りそそぐ太陽の恵みをいっぱいに浴び光樹とまとは栽培されています。
佐賀県特別栽培（減化学肥料・減農薬）の認証を受け、生産者も消費者という考えの中、生産者が自信を持ってより安心、より安全なトマト栽培を心がけています。
マルハナバチによる自然受粉をしています。 黄色が強く、元気なトマトの花にしか訪花しません。
確実にトマトの果実を着果させるために、栽培管理に気を配っています。
トマト本来の味を求め他のトマトより長く樹で熟してから収穫しています。
それにより、旨味が増したトマトになります。
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